親睦会や、家族サービスにうってつけのバーベキュー！
楽しくないはずがありませんよね。
けれども、いざバーベキューをする、となった際に「バーベキューってどんな食材を買えばいいの？」となったことはないでしょうか？
今回は、バーベキューの食材でおすすめする、定番どころをご紹介していきます！
バーベキューのおすすめ定番食材！
まずは、「これは欠かせない！」という定番中の定番を、リストにして挙げていきます！
- 肉
- ソーセージ
- たまねぎ
- カボチャ
- ナス
- キャベツ
- ピーマン
- エビ
- ホタテ
- 焼きそば
バーベキューの主役と言ってもいい、肉の目安の量は、
- 男性は一人当たり300g
- 女性は一人当たり200g
- 小学生以下の子供は一人当たり200g
となっています。
肉は、牛肉・豚肉どちらもあったり、色んな部位があったりすると、
味や触感に飽きにくくなりますし、種類も楽しめていいですよ！
また、エビやホタテなどの魚介類は、一人一個ずつだと、分かりやすくておすすめです。
ただし、魚介類はアレルギーがある人や、好き嫌いがはっきりとしている食材なので、事前に参加する人たちに、確認してみるのが確実です。
また、玉ねぎ・かぼちゃ・キャベツなどの野菜類に関しては、なるべく少なめに持っていくのがおすすめです。
その辺はバーベキューに集まるメンツによるところが大きいのですが、基本的にはみんな肉をメインに食べる傾向にあるので、野菜に手を出す前にお腹いっぱいになってしまい、大量に余ることもあります。
食材については、事前に確認や相談をして決めるのが、確実かなとは思います。
また、基本的な食べ方として、焼くのはもちろんですが、その焼き方がポイントです。
例えば、野菜や魚介類はバターを使ってホイル焼きにしたり、マヨネーズと一緒に和えたりするのがおすすめです。
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マシュマロ
もはや定番となりつつありますが、やはりデザートとしては絶品でしょう。
マシュマロを串刺しにして、そのまま日に炙ると、少しぷっくらしてきますので、それを食べるととろりとしていて独特の食感が楽しめます。
チーズ
アルミホイルの上にカマンベールをどーんと乗っけてみると、あら不思議。簡単なチーズホンデュになるんです！
これを使えば、野菜・肉・魚介類すべてチーズをつけて食べられます。
ぜひこのおしゃれな食べ方をしてみてはいかかでしょうか。
ピザ
市販のものでも自分で生地から作ってもいいかもしれませんが、
とにかく網の上に乗せて焼くと、本当に美味しいです！
炭で焼くピザは、そこでしか食べられない絶品ピザになっています！
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
バーベキューの食材準備は、定番のおすすめどころを押さえておけば、まず大きな間違いはないでしょう。
欲を言えば、もう少し踏み込んで、どんな人が集まるかまで考えて、
用意すると、より楽しいバーベキューに出来るかと思います。
例えば、子供と行く時は、マシュマロを多めに持って行ったり、大人が多く来る時は、お酒や、そのつまみを持っていくといいかもしれませんね。
せっかくの機会ですから、楽しいバーベキューが出来るよう、しっかり準備していきましょう！
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