みんなで集まってワイワイやるのは、相変わらず楽しいけれど、バーベキューのレシピが単調で、ちょっと飽きてきてしまった。
そんなことはありませんか？
やはりバーベキューをやるなら、楽しく美味しく盛り上がりたいもの。
ということで、今回はバーベキューに使えるユニークな、変わり種食材・レシピを、厳選して紹介していきます！
変わり種No.1：焼きマシュマロ
マシュマロを串に突き刺して炙る。まさにシンプル・イズ・ベストです。
焼いてまるごと食べるのもアリですが、ちょっと変わった焼き方もご紹介。
マシュマロの美味しい焼き方
- マシュマロを串に刺す
- マシュマロ表面を炙る
- 煙が出てきたら、
串を回して焼けてないところを焼く - 一通り焼いたら、火傷しない程度に、
表面が冷えるのを待つ - 優しくつまんで引き抜く。
すると焼いた表面だけが抜ける。 - 残った分を焼く、なくなるまで
2〜6を繰り返す。
＜マシュマロを引き抜く参考動画＞
デザートみたいな感覚で食べれます。
上で紹介した焼き方で食べていると、お腹も膨れにくいので、ハマると止まりません（笑）
今でこそ、変わり種の中では、定番と言えるかもしれませんが、なんとなく字面で、「美味しくなさそう……」と避けてきた人も少なくないのでは？
実は管理人もそのうちの一人でしたが（笑）
食わず嫌いは勿体ないです！極端に甘いもの嫌いでなければ、一度ご賞味あれ！
変わり種No.2：ナン
カレーに付けて食べる、もちもちしたパンみたいなアレです。
ナンを炭火で焼きあげると、表面はカリッと中はもちもちになり、
もうめっちゃ美味い！
ナンなのコレ！？
と思うこと違いないでしょう。（すみません、言いたかったんです、許して下さい笑）
また、肉や魚や野菜に巻いて食べてもGood！
定番バーベキュー食材との相性も良く、変わり種といいつつ、
何気に汎用性が高いことも、魅力のひとつといえます。
変わり種No.3：ライスバーガー
バーベキューで、焼きおにぎりを作るその応用です。
平らにしたおにぎりの表面を焼き上げ、それで肉や魚や野菜を挟んで食べる。
ナンとは食感がまた変わってきますが、これも美味しいです！
変わり種No.4：冷凍食品系
普段、電子レンジやフライパンで、解凍している冷凍食品を、炭火で調理するだけなのですが、これが意外と美味しくなります！
炭火効果なんでしょうかね（笑）
食材の調達が安くて楽なのも利点。
持っていくときは、クーラーボックスに入れて、現地につく頃には、解凍されているようにすると、調理しやすいです。
（完全冷凍状態を炭火で解くのは、結構時間がかかってしまうで；）
変わり種No.5：バームクーヘン
どうやって作るの？
と思われたかもしれませんが、食材自体は揃えるのもさほど難しくなく、ホットケーキの素で作れます。
棒状の物にアルミホイルを巻きつけ、クリームを塗りつつ巻いていく作業は、結構忍耐力が問われるため、楽しめる人とそうでない人に分かれるかと思います。
しかし、完成した時の気持ちは、感無量の境地に達する人も。
疲れた後に食べる甘いものは最高です。
苦労することも含めて、調理の過程を楽しめる、変わり種レシピです。
＜バームクーヘン調理参考動画1＞
＜バームクーヘン調理参考動画2＞
こちらはバーベキューではなく、自宅で作っていますが、レシピが参考になります。
まとめ
いかがでしたでしょうか。美味しいものを食べるのもいいですが、
たまにはエンターテインメントに、走ってみるのもいいかもしれません。
せっかくやるなら、色々と工夫して、楽しいバーベキューにしちゃいましょう！
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